فطيرة اليقطين المكونات 1 (8 أونصة) جبنة كريم حزمة، خففت 2 كوب اليقطين المعلب، مهروس 1 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة زائد 2 صفار البيض والضرب قليلا 1 كوب نصف ونصف 1/4 كوب (1/2 عصا ) الزبدة المذابة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض، اختياري 1 قطعة مسبقة الصنع فطيرة العجين قشدة، لتحتل المرتبة الاولى الاتجاهات سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع 1 قطعة من مسبقة الصنع فطيرة العجين الى اسفل (9 بوصة) فطيرة عموم واضغط لأسفل على طول الجزء السفلي وجميع الاطراف. قرصة وتجعيد حواف معا لجعل نمط جميلة. وضع وعاء دائري مرة أخرى في الثلاجة لمدة 1 ساعة لترسيخ. تناسب قطعة من رقائق الألومنيوم لتغطية الجزء الداخلي من قشرة تماما. ملء وعاء حتى حواف مع فطيرة أوزان أو الفاصوليا المجففة (حوالي 2 رطل) ووضعه في الفرن. تخبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة احباط وفطيرة الأوزان وتخبز لمدة 10 دقيقة إضافية أو حتى يتم تجفيف القشرة بها وبدأ اللون. صب ملء في الحارة أعدت قشرة فطيرة وتخبز لمدة 50 دقيقة، أو حتى يتم تعيين مركز. ضع الكعكة على رف سلك وتبرد لدرجة حرارة الغرفة. مقطعة إلى شرائح وأعلى كل قطعة مع كمية سخية من كريم للجلد. وصفة من باب المجاملة بولا الدين